梨子是什么时候的应季水果呢?

梨子是秋季的应季水果，一般在每年8月到10月成熟上市。早熟品种如砀山梨8月就能吃，晚熟品种如雪花梨要等到10月。秋季气候凉爽，梨子糖分积累多，水分足，口感最甜。市场上常见的梨子有香梨、鸭梨、丰水梨等，不同品种成熟时间略有差异，但主要集中在秋季。

梨子的挑选方法

挑梨子要看果皮颜色，新鲜梨子表面光滑，颜色均匀。用手轻轻按压，感觉硬实有弹性的比较新鲜。梨子蒂部凹陷小、果梗新鲜的更新鲜。买梨子时可以闻一闻，有淡淡果香的不泡药。存放梨子要常温避光，能放7到10天。冰箱冷藏可延长保鲜时间，但口感会变淡。