圣女果可以借助冰箱来保鲜吗?

圣女果可以借助冰箱保鲜，但最好别放太久。冰箱低温能减缓腐烂，但冷气会让圣女果变硬、失去甜味。如果买回来还很新鲜，建议先在室温下放2天，让果实完全熟透。之后再放冰箱，用保鲜袋装好，别密封太紧，留点透气孔。这样能多保存3到5天，口感和营养都不会差太多。

圣女果的保存技巧

圣女果怕潮湿，保存前别洗。湿漉漉的表皮容易发霉，最好吃之前再清洗。如果圣女果太多，可以做成番茄酱或晒成果干，能保存更久。家里没有冰箱的话，把圣女果放在阴凉通风的竹篮里，铺层厨房纸吸水，也能多放几天。记得每天检查，挑出软烂的，避免影响其他果实。