菊花放冷冻可以吗?

菊花放冷冻保存是可以的，但要注意方法。新鲜菊花用保鲜袋装好，挤出空气后密封，直接放入冷冻室。这样能保存1个月左右，颜色和香气变化不大。冷冻后的菊花泡水时，需要提前解冻，否则口感会变差。干菊花则不适合冷冻，容易受潮变质。

冷冻后的注意事项

冷冻过的菊花泡水时，水温不要太高，80度左右最佳。高温会破坏菊花中的营养成分，影响口感。泡的时间也不要太长，2-3分钟足够。如果菊花表面有冰晶，需要轻轻擦干再泡。冷冻保存的菊花最好在1个月内用完，时间长了会有异味。