烤箱烤面包的温度多少时间多长呢?

烤箱烤面包的温度一般在180到200度之间，时间约30到40分钟。具体温度和时间要根据面包大小和种类调整。小面包可以用190度烤25分钟，大面包需要200度烤40分钟。烤到表面金黄即可出炉，烤太久会发硬。家用烤箱建议预热10分钟，这样面包受热更均匀。

烤面包的小技巧

烤面包时可以在烤箱底部放一小碗水，产生蒸汽让面包更松软。烤到一半时可以翻个面，确保颜色均匀。出炉后趁热刷一层黄油，面包会更香。烤面包的面团要发酵到位，这样烤出来才蓬松。烤好后不要马上切，放凉了切不容易掉渣。