石榴什么时候熟呀?

石榴一般在每年的8月到11月成熟，具体时间因品种和地区而异。云南、四川等地的石榴早熟，7月底就能上市；新疆、山东等地的晚熟品种要等到10月。成熟的石榴表皮光滑，颜色从青绿转为红黄，果实饱满，籽粒饱满多汁。市场上常见的软籽石榴9月最甜，硬籽石榴10月口感最佳。

石榴的挑选方法

挑选石榴时看表皮，光滑无斑点、颜色均匀的更成熟。掂重量，同等大小中较重的果肉更饱满。听声音，轻轻摇晃能听到籽粒碰撞声的汁水充足。石榴蒂新鲜、无褶皱的更新鲜。买回家后可放几天再吃，放置几天后糖分会更足，口感更甜。石榴籽可榨汁或做沙拉，果皮还能泡茶。