面包是植物类食物还是动物类食物?

面包是植物类食物，主要原料是小麦、大麦或黑麦等谷物。这些谷物经过研磨、发酵、烘烤制成，全程不涉及动物成分。全麦面包还保留麸皮和胚芽，营养更丰富。面包常搭配牛奶、鸡蛋等食用，但本身属于纯植物来源。

面包的制作原料

面包的核心成分是谷物粉，比如小麦粉占70%以上。酵母是发酵的关键，属于微生物而非动物。糖、盐、油脂等辅料也多来自植物，如蔗糖、植物油。少数面包会加乳清或黄油，但基础配方仍以植物为主。面包的历史可追溯到古埃及，当时就用谷物和酵母制作。