柚子是什么时候成熟的季节?

柚子一般在秋季成熟，具体时间从9月持续到12月。不同品种成熟期略有差异，比如琯溪蜜柚11月最甜，沙田柚10月底上市。成熟后的柚子表皮金黄，果肉饱满多汁。冬季是柚子的最佳赏味期，此时糖分积累充足，口感清甜微酸。

柚子的采摘时机

柚子成熟后需及时采摘，否则容易脱落。果农会观察果实颜色和硬度判断成熟度。刚摘下的柚子果酸较重，存放一周后甜度会明显提升。柚子树寿命长，一棵成年树能结出上百个果实。采摘时需用剪刀剪断果柄，避免损伤枝条。