时间:01-17人气:18作者:夜残殇
锡纸不能直接放入电磁炉中使用。电磁炉需要铁磁性材料产生涡流加热,而锡纸的主要成分是铝,不具导磁性。烤箱锡纸其实是铝箔,厚度约0.01毫米,耐高温可达250摄氏度。它常用于包裹食物防止烤焦,或烤盘垫底方便清洗。家用锡纸一面光滑一面哑光,哑光面接触食物效果更好。
锡纸的正确用法
电磁炉上可用耐高温的专用烤盘,锡纸可放在烤盘内间接加热。烤箱中锡纸可包裹鸡翅、土豆等食材,锁住水分保持鲜嫩。锡纸还能折叠成小盒盛放香料调味,或覆盖烤盘防止油渍。注意锡纸不可接触明火,高温下会熔化变形。使用后锡纸可回收制成新铝制品,环保又实用。
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