冰箱上下两层是什么意思?

冰箱上下两层指的是冷藏室的分层设计。上层温度较高，适合放剩菜、饮料和熟食；下层温度较低，适合放肉类、海鲜和乳制品。这种分层利用冷空气下沉的原理，让食物保存更久。有些冰箱上层有保鲜盒，能延长蔬菜和水果的新鲜度。

冷藏室的温度分布

上层温度在5到8度，适合放即食食品；下层在2到4度，适合放易坏食材。冰箱门架温度波动大，适合放酱料和鸡蛋。分层设计让食物各得其所，避免串味。正确存放食物能节省空间，还能减少浪费。