蛋黄果是什么季节成熟?

蛋黄果在每年秋冬季节成熟，具体时间从10月持续到次年2月。果实刚成熟时呈绿色，完全熟透后变为橙黄色，果肉像煮熟的蛋黄一样绵软香甜。成熟的蛋黄果可以直接用手掰开，果肉香甜多汁，带有淡淡奶香。在温暖地区，果实成熟期可能提前到9月；寒冷地区则会推迟到3月。

蛋黄果的成熟特征

蛋黄果成熟时果皮会变软，轻轻按压有弹性。未成熟果实口感偏硬，带涩味，需放置几天后变软才能食用。成熟果实果肉呈深黄色，中心可能有黑色种子。采摘后常温放置3到5天，果肉会更香甜。果园里的果实分批成熟，农民会每周采摘一次，确保果实新鲜。