板栗属于水果种类吗?

板栗不属于水果，而是坚果类。水果通常指多汁、含种子的植物部分，比如苹果、香蕉。板栗外层有坚硬壳，内部是淀粉质的果仁，和核桃、榛子类似。植物学上，板栗是栗树的种子，属于干果。市场上有人误以为板栗是水果，因为它口感甜软，但实际分类是坚果。板栗常用于烹饪，如糖炒栗子、煲汤，而非直接当水果吃。

板栗与水果的区别

板栗和水果的营养成分不同。板栗富含淀粉和碳水化合物，热量较高，类似米饭、土豆。水果则多含水分、维生素和糖分，如西瓜、橙子。板栗的保存期比水果长，不易腐烂。水果多生食，板栗需煮熟或烤熟。板栗的种植周期也长，需要几年才能结果，而水果如草莓当年就能收获。