厚底不锈钢锅可以用电磁炉吗?

厚底不锈钢锅可以用电磁炉。锅底厚度超过3毫米且含铁材质的锅具能被电磁炉识别。不锈钢锅如果底部有磁性，说明含铁量足够，可以直接使用。市面上很多不锈钢锅底部会加一层导磁片，确保兼容电磁炉。购买时可以用磁铁测试锅底，能吸住就能用。

电磁炉使用注意事项

使用时锅具要完全覆盖炉面，避免局部受热。锅底要保持平整，变形会影响导热。中小火烹饪更节能，大火容易烧糊食物。锅具干烧会损坏锅底和电磁炉，烹饪时要注意水量。定期清洁炉面，保持锅底无油污，确保加热效率。