月饼抽真空可以放多久?

月饼抽真空后能存放1到3个月。真空包装隔绝空气，延缓氧化和霉变。散装月饼常温放7天，真空后可延长至30天以上。豆沙、莲蓉类月饼保质期较长，而蛋黄、肉馅类较短。开封后需尽快吃完，避免受潮变质。冷藏能进一步延长保存时间，但冰皮月饼不宜冷冻。

真空保存的注意事项

真空月饼需存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后若未吃完，可用保鲜袋密封冷藏。高温潮湿天气会缩短保质期，建议检查包装是否漏气。不同品牌月饼工艺不同，保存时间可能有差异。购买时注意生产日期，优先选择近期生产的真空月饼。