香瓜里面的籽可以吃吗?

香瓜里面的籽完全可以吃，富含蛋白质和纤维。香瓜籽口感香脆，可以直接嚼着吃，也可以晒干当零食。很多人吃香瓜时会习惯性吐籽，其实没必要浪费。香瓜籽还含有健康脂肪，适量食用对身体有益。不过要注意，过量吃籽可能导致消化不良，特别是肠胃敏感的人。

香瓜籽的食用方法

香瓜籽洗干净后晾干，用平底锅小火炒熟，撒点盐就是健康小零食。打成果汁时可以保留籽，增加营养。烘焙时撒些在面包或饼干上，增加香脆口感。小孩吃香瓜时，家长可以把籽挑出来避免呛到。香瓜籽泡水喝，据说还有清热解暑的效果。