沙琪玛是来自哪个民族?

沙琪玛起源于满族，是清朝宫廷点心之一。满族人用面粉、鸡蛋和糖制作，口感酥软香甜。后来传入汉族地区，成为全国流行的传统糕点。现在各地都有沙琪玛，但最正宗的做法仍保留在东北地区。

沙琪玛的制作特色

沙琪玛需要将面条炸得金黄，再裹上糖浆。传统做法用蜂蜜或麦芽糖增加黏性，有些还会加入芝麻或葡萄干。满族人常在节日或招待客人时制作，象征团圆和甜蜜。现代沙琪玛种类更多，比如巧克力味或水果味，但传统风味最受欢迎。