钙果在冷库保鲜需要多少温度?

钙果在冷库保鲜的理想温度是0到2摄氏度。这个温度范围能减缓果实成熟速度，延长保鲜期。温度过高会导致钙果快速变质，温度过低又可能冻伤果实。冷库湿度保持在90%左右效果最好，能防止果实脱水。钙果堆放时要留出空隙，保证冷气均匀流通。定期检查冷库温度，避免波动影响保鲜效果。

钙果储存注意事项

钙果入库前要挑选完整无损的果实，剔除成熟过快的个体。使用透气性好的保鲜盒或纸箱包装，不要用塑料袋密封。冷库内要避免与其他水果混放，防止乙烯气体加速成熟。储存期间每周检查一次果实状态，及时处理发软变质的个体。取出钙果后应在常温下回温再食用，口感更佳。