茶叶蛋的有效保存天数是多少?

茶叶蛋煮好后常温下能放2天，冰箱冷藏可保存5天。保存时要完全冷却再放密封盒，避免滋生细菌。蛋壳有裂缝的茶叶蛋容易坏，最好当天吃完。夏天高温时保存时间更短，最好冷藏。真空包装的茶叶蛋能放7天，开封后需尽快食用。

茶叶蛋的保存方法

茶叶蛋保存前不要剥壳，带壳能延长保质期。煮好的蛋要沥干水分，表面擦干再冷藏。用保鲜袋分装保存，避免串味。反复加热的茶叶蛋容易变质，建议分次煮制。冷冻保存会让蛋变硬，口感变差，不适合长期保存。