香菜的生长季节是什么时候?

香菜喜欢凉爽天气，春秋两季生长最好。春季3月到5月播种，秋季9月到10月也能种植。夏季高温时容易抽薹开花，不适合生长。北方地区春秋两季都能收获，南方冬季温暖也能种植。香菜从播种到收获大约需要40天到60天，时间较短。

香菜的生长条件

香菜需要充足阳光和湿润土壤。每天至少晒6小时太阳，土壤要经常保持湿润。温度最好在15到25度之间，超过30度就会停止生长。播种后要间苗，保持株距10厘米左右。收获时从根部割下，这样还能再长一茬。