盐水放冰箱冷冻可以结冰吗?

盐水放冰箱冷冻不会结冰，因为盐降低了水的冰点。纯水在0度结冰，但盐水要到零下几度才会凝固。浓度越高，冰点越低。家用冰箱温度一般在零下18度，低浓度盐水能结冰，高浓度则不能。冬天路面撒盐防滑就是利用这个原理。

盐水结冰的原理

盐水结冰需要更低的温度，因为盐分子干扰水分子形成晶体。实验显示，10%的盐水要到零下6度结冰，20%的盐水要到零下10度。海水含盐3.5%，所以不会轻易结冰。南极附近的海水温度低于零点，但仍然保持液态。