海底捞上班辛苦吗?

海底捞服务员确实辛苦，每天要站8小时以上，高峰期忙得连喝水的时间都没有。拖地、擦桌子、传菜这些活儿要重复几十遍，还要时刻关注顾客需求。节假日人更多，加班是常事，下班时腿脚都肿了。工资不算高，主要靠小费补贴，但工作强度大，新人适应起来不容易。

工作细节

海底捞员工分工很细，有人专门负责煮火锅，有人负责招呼客人。后厨切菜、配菜要手脚麻利，前厅服务员要记清每桌的点单。每天还要开晨会总结问题，下班前要打扫卫生。遇到挑剔的顾客，还要耐心解释，压力不小。有人干了半年就辞职了，觉得身体吃不消。