烧烤炭提前多久点燃比较好?

烧烤炭提前20到30分钟点燃比较合适。点燃后要等炭烧到表面发白，没有明火时再开始烤。炭火需要时间充分燃烧，温度才能稳定。如果提前太久，炭会烧完；太晚则温度不够，烤不熟食物。可以用打火机或点火器辅助点燃，确保炭均匀受热。

炭火使用技巧

点燃炭火时可以加少量酒精助燃，但不要用汽油。炭烧好后可以轻轻翻动，让火更均匀。烤肉前用刷子刷掉炭灰，避免混入食物。如果炭不够红，可以加几块新炭，但要注意火候控制。烧烤结束后，炭灰要完全冷却再处理，避免火灾。