古树茶适合长期散存吗?

时间:01-18人气:26作者:小奶狗

古树茶适合长期散存,但需注意保存条件。散茶接触空气面积大,陈化速度较快,3到5年就能转化出醇厚口感。存放时要避光、防潮、远离异味,最好用棉纸或陶罐密封。南方潮湿地区需定期检查,避免发霉。北方干燥地区可适当增加湿度,防止茶叶过干失香。正确存放的古树茶,香气会更沉稳,汤色转深,滋味更柔和。

散存注意事项

散存古树茶要避免频繁开封,每次取茶后立即密封。茶叶吸附性强,不能和香水、海鲜等异味物品放一起。存放温度最好在20到25摄氏度之间,过高会加速变质。茶叶受潮后可用电吹风低温烘干,但反复受潮会破坏内含物质。定期翻动茶叶能促进均匀转化,但动作要轻柔,避免压碎叶片。长期存放的古树茶,冲泡时水温控制在90摄氏度左右,能更好激发陈香。

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