真空玉米有没有防腐剂?

真空玉米没有添加防腐剂。真空包装通过抽走空气抑制细菌生长，延长保存时间。市面上常见的真空玉米有甜玉米、糯玉米等，保质期一般在6个月到1年。打开后需尽快食用，避免变质。家庭自制真空玉米也能保存较长时间，但需确保密封良好。

真空包装的原理

真空包装依靠隔绝氧气防止食物腐败。玉米在密封环境下，微生物难以繁殖，从而保持新鲜。这种技术常见于肉类、零食等食品。真空玉米无需冷藏即可存放，但开封后需冷藏保存。部分产品会添加少量盐或糖调味，但不属于防腐剂。