桑树叶可以吃吗?韩国人吃的叶子是桑树叶吗?

桑树叶可以吃，是韩国人常吃的蔬菜之一。韩国人用桑树叶做汤、拌菜或裹糯米蒸着吃。桑树叶富含蛋白质、钙和纤维，味道微苦但很清爽。韩国人还把桑树叶做成茶或粉末，加入饮品中。新鲜桑叶要焯水去涩，干桑叶直接泡水喝。中国和日本也有食用桑叶的习惯，做法类似。

桑叶的食用方法

桑树叶可以煮汤、炒菜或裹面糊油炸。韩国人喜欢用桑叶包糯米团蒸，叫“桑叶饭”。桑叶茶是韩国的传统饮品，夏天喝很解暑。桑叶粉可以拌饭或撒在汤里增加营养。桑叶还可以做成煎饼，搭配大蒜和辣椒一起吃。桑叶的吃法多样，既健康又美味。