菜板用盐水浸泡多久?

菜板用盐水浸泡10到15分钟。盐水能杀菌消毒，还能防止木板开裂。浸泡后用清水冲洗干净，放在通风处晾干。木质菜板每月泡一次，塑料菜板每周泡一次。泡盐水前要把菜板表面的食物残渣清理干净，效果更好。盐水的浓度适中即可，太浓容易腐蚀菜板表面。

注意事项

泡盐水后不要暴晒，会导致菜板变形。菜板使用后及时清洗，避免细菌滋生。生熟菜板分开使用，防止交叉污染。菜板用久了会有划痕，可以用砂纸打磨平整。定期给菜板涂食用油，能延长使用寿命。菜板不要长时间泡在水里，容易发霉。