烧烤店没有回头客咋办?

烧烤店没回头客，先检查口味是否单一。顾客喜欢尝鲜，可以增加烤脑花、烤猪蹄、烤茄子等特色菜品。价格也要合理，一份烤肉别卖太贵。环境和服务也得跟上，桌子擦干净，服务员主动加炭。搞点促销活动，比如周三半价，或者扫码领优惠券。回头客多了，生意自然稳。

提升顾客粘性

顾客喜欢热闹，可以放点音乐，搞个“吃辣比赛”赢免单。食材新鲜是关键，别用冻肉，现切现烤。记得老顾客的喜好，下次来主动说“还是老样子？”。外卖包装要好，别让肉凉了。多在朋友圈发美食照片，吸引新客。坚持做这些，回头客会越来越多。