红酒开封后多少天过期?

红酒开封后，软木塞塞紧可存放3到5天。开瓶后接触氧气，酒会慢慢氧化，风味变淡。冰箱冷藏能延长保存时间，但红酒最好常温饮用。喝不完的红酒可用真空泵抽出瓶内空气，减缓氧化。小瓶装红酒开封后更容易喝完，不易变质。开封超过一周的红酒会有明显的酸味，不适合饮用。

红酒保存方法

开封后的红酒要直立存放，减少酒液接触空气。每次倒酒后立即塞紧木塞，避免晃动。酒瓶不要放在阳光直射的地方，温度过高会加速变质。开封后的红酒最好在2天内喝完，风味最佳。没有喝完的红酒可以用来炖肉或做菜，避免浪费。不同品种的红酒开封后保存时间略有差异，轻酒体的红酒更容易变质。