时间:01-20人气:12作者:沸腾的菊花
北京没有专门出名的狗肉馆。狗肉在北京属于小众食材,多数餐馆不经营。老北京传统饮食以牛羊肉为主,狗肉并非主流。郊区个别农家乐可能有狗肉菜品,但规模小、知名度低。城市内正规餐馆基本不售卖狗肉,相关宣传也极少。
现状说明
北京餐饮市场以火锅、烤鸭等为主,狗肉需求极低。部分南方菜系馆子偶尔会供应狗肉火锅,但不成气候。动物保护组织也反对食用狗肉,进一步限制了这类餐馆的发展。市民普遍对狗肉接受度不高,相关店铺难以形成口碑。
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