咖啡里面加牛奶是什么意思?

咖啡里加牛奶是为了调和苦味，增加顺滑口感。牛奶中的脂肪和蛋白质能包裹咖啡的酸涩，让味道更柔和。加多少牛奶因人而异，有人喜欢全脂奶的香浓，也有人偏爱脱脂奶的清爽。奶泡还能提升视觉体验，拿铁、卡布奇诺都是常见做法。

牛奶与咖啡的搭配

牛奶加热后会产生拉花效果，咖啡师常借此创作图案。冷萃咖啡加冰牛奶适合夏天，热拿铁则适合冬天。牛奶中的钙质还能补充营养，但加糖会增加热量。有些人用燕麦奶代替牛奶，口感更轻盈。咖啡加牛奶后，颜色会变浅，香气也更丰富。