时间:01-20人气:14作者:一折悲画扇
电饭煲煮饭溢出来是因为米和水比例不当,或者米没提前浸泡。米太多水太少,或者火力太大,都会导致沸腾时泡沫溢出。煮饭时加几滴食用油或白醋,能有效减少泡沫。电饭煲内胆太脏或密封圈老化,也可能影响排气,引发溢锅问题。煮饭前擦干内胆外部的水分,避免短路风险。
小技巧解决溢锅
煮饭时水量控制在刻度线下方一格,米和水的比例约1:1.2。煮饭中途打开盖子用筷子插几下,释放蒸汽压力。老式电饭煲可以在盖子上垫一条湿毛巾,防止泡沫喷溅。煮粥时提前泡米30分钟,大火煮开后转小火,能减少溢锅概率。定期清理电饭煲排气孔,保持畅通。
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