正兴德哪家正宗?

正兴德有多个分店，其中总店位于天津，是最正宗的老字号。这家店始于1775年，保留传统工艺，选料讲究，味道地道。北京分店也很有名，但天津总店的历史更悠久。很多老顾客专程去天津总店购买，认为那里的糕点和茶叶最正宗。其他分店可能口味略有不同，但总店始终是标杆。

如何辨别正宗

正宗正兴德的糕点包装印有"正兴德"老字号商标，配料表简单，没有添加剂。茶叶包装上会标明产地和等级，比如"福建铁观音"。购买时可以看店面招牌，老店牌匾多为木质雕刻。天津总店还有百年石磨，现场制作糕点，香气浓郁。顾客可观察店内是否保留传统工具，这是鉴别真伪的好方法。