台湾叫土豆叫什么?

台湾把土豆叫作马铃薯或洋芋。菜市场里常见这两种称呼，超市包装袋上也可能写着马铃薯。台湾人吃马铃薯的方式很多，炸薯条、炒马铃薯丝、马铃薯炖肉都很受欢迎。这种蔬菜价格便宜，容易保存，是家庭常备食材之一。

马铃薯在台湾的用途

马铃薯在台湾的种植面积不大，多数从大陆或进口。农民会在秋冬季节播种，收获后直接运到市场。马铃薯可以做成薯片、薯条等零食，也能加工成淀粉。台湾小吃摊常有马铃薯煎饼，外酥里嫩，很多人喜欢买来当早餐。