油菜花是花还是菜?

油菜花既是一种花，也是一种菜。油菜花属于十字花科，花朵金黄，常被观赏。同时，油菜的嫩叶和嫩茎可作蔬菜食用，尤其春季采摘。油菜籽还能榨油，是常见的食用油原料。农民种植油菜既为收菜籽，也为观赏油菜花田，兼具经济和观赏价值。

油菜花的用途

油菜花花期约一个月，每年3-4月盛开。油菜花田是热门景点，吸引游客拍照。油菜籽含油量高，每亩可产菜籽150公斤。油菜花蜜也是优质蜂蜜。油菜秸秆可作饲料或肥料。油菜花全身是宝，从花到籽再到茎叶都有用途。