选购绿茶一定要选择最早的吗?

选购绿茶不必一味追求最早采摘的茶。明前茶虽价格高，但产量少，性价比未必最好。谷雨前后采摘的茶叶口感更醇厚，价格适中。清明后的茶树经过春季滋养，内含物质更丰富。不同品种的绿茶最佳采摘时间不同，比如龙井讲究早，而碧螺春则稍晚些。消费者可以根据口味偏好和预算选择，不必盲目追早。

绿茶选购建议

选购绿茶时，香气和外形比采摘时间更重要。好的绿茶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮。新茶上市后放一周再喝，口感会更柔和。储存绿茶要避光防潮，最好用锡罐保存。每天喝绿茶3-5克即可，过量可能伤胃。不同产区的绿茶风味差异大，比如杭州龙井和黄山毛峰就各有特色。