发霉的竹帘卷还可以做寿司吗?

发霉的竹帘卷不能用来做寿司。霉菌会产生有害毒素，即使清洗也无法完全去除。使用发霉工具可能导致食物污染，引发肠胃不适。竹帘发霉后还会变脆，容易断裂，影响操作。建议直接更换新的竹帘，确保食品安全。

竹帘的保养方法

竹帘使用后需立即清洗，放在通风处晾干。潮湿环境容易滋生霉菌，最好定期暴晒消毒。存放时避免折叠，平放或悬挂能延长使用寿命。发现霉点要及时处理，严重时直接丢弃更安全。保持干燥是竹帘保养的关键。