凤梨一般什么时候成熟的?

凤梨一般在夏季成熟，具体时间因品种和种植地区而异。台湾的凤梨多在5月到8月采摘，海南的凤梨成熟期稍晚，从6月持续到9月。成熟的凤梨表皮金黄，叶片挺拔，散发出浓郁果香。农户会根据果实颜色和硬度判断成熟度，确保采摘时风味最佳。市场上也有温室种植的凤梨，成熟时间可提前到春季。

凤梨的成熟标志

凤梨成熟时，叶片基部会变软，果实底部散发出甜味。未成熟的凤梨口感酸涩，容易刺激口腔。凤梨摘下后不会继续变甜，所以采摘时机很重要。消费者挑选时，可轻按果实，手感坚硬说明未熟，柔软有弹性则表示成熟。凤梨的成熟期较短，采摘后需尽快食用或加工。