焖烧杯做酸奶可以吗?

焖烧杯可以做酸奶。将温热的牛奶和酸奶发酵剂倒入焖烧杯，盖紧盖子静置8到12小时即可。焖烧杯的保温性能能让温度保持在40度左右，适合乳酸菌发酵。做好的酸奶口感顺滑，可加入蜂蜜或水果调味。注意要用开水预热焖烧杯，牛奶温度不能超过50度，否则会杀死乳酸菌。

焖烧杯做酸奶的注意事项

焖烧杯做酸奶要确保器具干净无油，否则容易失败。发酵时间不宜超过12小时，否则会过酸。做好的酸奶需冷藏保存，3天内喝完最佳。如果酸奶凝固不理想，可以检查牛奶温度或发酵时间。焖烧杯容量最好大于500毫升，方便发酵。做酸奶时不要频繁打开盖子，保持温度稳定很重要。