200毫升能装多少克面粉?

200毫升面粉大约能装260克左右。面粉的密度受松紧程度影响，紧实些可能装280克，蓬松些则只有240克。家用面粉袋常标注500克，体积约1000毫升，换算下来每毫升约0.5克。实际装填时，用勺子舀和直接倒入的重量会有差异。

装粉技巧

量杯装面粉时，先轻轻晃动杯子让面粉变松散，再用刀刮平表面，这样称重更准确。不要直接用勺子压实面粉，否则实际重量会超出预期。烘焙时建议用电子秤直接称重，比按体积换算更可靠。