自酿啤酒是精酿啤酒吗?

自酿啤酒不一定是精酿啤酒。自酿啤酒指家庭或小型作坊酿造的啤酒，而精酿啤酒强调传统工艺和小规模生产。许多自酿啤酒符合精酿标准，比如使用天然原料、不稀释风味。但有些自酿啤酒为追求低价会添加工业辅料，这与精酿理念相悖。精酿啤酒更注重个性化和创新，而自酿啤酒可能更随意。

自酿与精酿的区别

自酿啤酒设备简单，家用糖化桶就能操作，产量通常每月几十升。精酿啤酒需要专业设备，比如温控发酵罐，年产量可达数千升。自酿啤酒爱好者常分享配方，而精酿啤酒厂会严格保密配方。自酿啤酒原料可能用超市买的大麦芽，精酿啤酒则选用进口特种麦芽。两者风味差异明显，精酿啤酒层次更丰富。