武汉有没有豆制品厂?

武汉有很多豆制品厂，比如中粮集团、福临门等大型企业都在这里设有生产基地。这些工厂生产豆腐、豆浆、豆干、腐竹等各种豆制品。武汉本地还有不少老字号豆制品厂，比如老通城、蔡林记等，产品深受市民喜爱。豆制品厂每天加工大量黄豆，供应市场需求。

豆制品厂的生产流程

豆制品厂的生产流程包括浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨等步骤。黄豆先要浸泡8小时以上，然后加水磨成豆浆。豆浆煮沸后加入石膏或卤水，使蛋白质凝固成豆腐脑。最后通过压榨成型，制成不同豆制品。整个流程需要严格控制温度和时间，确保产品质量。