通常情况下蚝油的保质期时长是多少?

蚝油的保质期通常在18个月到2年之间，具体要看包装上的生产日期和储存条件。未开封的蚝油放在阴凉干燥处可以保存较长时间，开封后需要冷藏，保质期会缩短到3到6个月。蚝油含有盐分和防腐剂，但开封后容易变质，表面出现霉点或异味就不能食用了。

蚝油的保存方法

开封后的蚝油要拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏。避免用沾水的勺子取用，防止细菌进入。蚝油出现分层是正常现象，使用前摇匀即可。如果蚝油变得过于浓稠，可以加少量温水稀释，但最好尽快用完。购买时优先选择小包装，避免开封后存放过久。