红酒开封后能保存几天?

红酒开封后能保存3到5天。保存方法很重要，拧紧瓶盖放入冰箱能延长保鲜时间。用真空泵抽出瓶内空气效果更好，可以多保存2天。开封后的红酒会慢慢氧化，颜色变深，味道变酸。小瓶装的红酒更容易喝完，保存时间更长。未喝完的红酒可以倒进小瓶子里减少空气接触。

红酒保存的小技巧

红酒开封后要直立存放，这样酒液和瓶塞接触少。避免阳光直射，放在阴凉处最佳。用保鲜膜封住瓶口也能减少空气进入。喝剩的红酒不要倒回大瓶，这样会加速变质。起泡酒开封后只能保存1到2天，要尽快喝完。白红酒比红酒更容易变质，开封后最好2天内喝完。