电饭锅蛋糕可以放多久?

电饭锅蛋糕常温下能放2天，夏天最好放冰箱保存。用保鲜膜包好能延长保质期，3天内吃完口感最佳。蛋糕表面容易干，放久了会变硬。如果加了奶油或水果，建议当天吃完，否则容易变质。自制蛋糕没有防腐剂，保存时间比买来的短。

保存方法

电饭锅蛋糕冷却后用保鲜膜包紧，放冰箱冷藏。吃之前提前半小时取出回温，口感更好。如果蛋糕表面干了，可以喷点水或盖块湿布。分装成小份冷冻能保存1个月，吃时加热即可。避免反复加热，会让蛋糕变干变硬。