马鲛鱼跟鲅鱼是一个品种吗?

马鲛鱼和鲅鱼其实是同一种鱼，只是不同地区的叫法不同。北方人习惯叫它鲅鱼，南方人则多称马鲛鱼。这种鱼体型修长，背部蓝黑色，腹部银白，游泳速度快，是常见的食用鱼。市场上常被用来做饺子馅或煎炸，肉质紧实有弹性。

马鲛鱼的识别要点

马鲛鱼最显著的特征是身上有深蓝色斑点，牙齿锋利像小锯子。成年鱼体长可达1米，体重超过10公斤。它喜欢群游，常在近海活动，以小鱼和鱿鱼为食。每年春夏是繁殖季，雌鱼能产下数万颗卵。区分它和其他鱼种时，看斑点形状和牙齿最准。