羊肉汤利润怎么样?

羊肉汤利润较高，一碗成本约10元，售价20到30元。冬季销量大，一天能卖200碗，收入4000元以上。成本包括羊肉、骨头、调料和水电，租金和人工占三成。小店利润率50%以上，连锁店因规模效应更高。

羊肉汤的盈利点

羊肉汤食材简单，骨头可熬汤多次，利用率高。搭配烧饼或凉菜能提高客单价。位置在商圈或学校附近，客流量稳定。回头客多，口碑好，复购率超60%。旺季时单店月利润可达5万元。