伏苓可以放在米里煮饭吗?

伏苓可以放在米里煮饭，这样煮出的米饭带有淡淡药香，还有安神健脾的作用。伏苓本身没有味道，不会影响米饭的口感，反而能让米饭更软糯。煮饭时取几片伏苓和米一起下锅，煮出来的饭适合脾胃虚弱的人吃。很多人喜欢用伏苓煮粥，其实煮饭效果同样不错，既方便又养生。

伏苓的食用方法

伏苓煮饭前最好提前泡软，这样更容易煮出有效成分。一次放3到5片伏苓就够了，放太多药味会重。伏苓煮饭适合当早餐，搭配小菜很开胃。如果不喜欢药味，可以煮好后把伏苓挑出来扔掉。伏苓还可以和山药、红枣一起煮，营养更丰富。煮饭时水量要比平时多一点，伏苓吸水多，饭才不会太硬。