果蔬脆零食生意怎么样?

果蔬脆零食市场前景不错，消费者喜欢健康零食，需求持续增长。苹果、香蕉、红薯、秋葵都是热门原料，价格亲民且容易采购。线上销量占比高，抖音、小红书平台推广效果好。品牌竞争激烈，同质化严重，需要突出差异化。中小创业者可从细分品类切入，比如冻干草莓或脆香菇，利润空间可观。

行业挑战

果蔬脆零食面临保鲜难题，保质期短，运输成本高。加工环节损耗大，原料利用率只有六成左右。消费者对添加剂敏感，天然配方更受欢迎。价格战激烈，低价产品利润微薄。需要建立稳定供应链，确保原料新鲜。季节性供应波动明显，夏季水果价格波动大，影响成本控制。