云雾茶分几个等级?

云雾茶一般分为特级、一级、二级和三级四个等级。特级茶芽叶肥壮，色泽翠绿，香气高长；一级茶条索紧结，滋味鲜爽；二级茶叶片较完整，味道醇厚；三级茶叶片稍粗，香气稍淡。不同等级的茶叶采摘标准和加工工艺不同，价格差异也大。特级茶多在清明前后采摘，每年产量稀少，最为珍贵。

等级区分标准

云雾茶等级主要根据采摘时间、芽叶完整度和外形来划分。特级茶只采一芽一叶，一级茶采一芽二叶，二级和三级茶叶片逐渐增多。特级茶冲泡后汤色清澈，叶底嫩绿；三级茶汤色稍深，叶底稍老。高山云雾茶因生长环境特殊，等级普遍较高，口感更鲜甜。购买时可通过外形和香气初步判断等级。