云南普洱茶是什么类型的茶?

云南普洱茶属于后发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，口感鲜爽；熟茶人工渥堆发酵，滋味醇厚。主产于云南西双版纳、临沧等地，采用大叶种晒青毛茶制作。普洱茶越陈越香，适合长期存放，常见饼茶、砖茶等形态。传统工艺包括杀青、揉捻、晒干，再经蒸压成型。

普洱茶的特点

普洱茶汤色橙红透亮，香气独特带陈香。生茶回甘明显，熟茶口感顺滑。冲泡时需沸水洗茶，可泡十余泡。存放环境需通风干燥，避免异味。老茶价格较高，2010年百年野生普洱拍卖价达百万元。普洱茶有助于消化，饭后饮用解腻，但空腹不宜喝浓茶。