米其林餐厅是几星级?

米其林餐厅的星级分为一星、二星和三星。一星表示餐厅值得停车一尝，二星表示烹饪出色值得绕路前往，三星表示值得专程造访的卓越美食。星级评定由匿名评审根据食材质量、烹饪技巧、味道融合、创新性和性价比等标准打分。全球每年仅有极少数餐厅能获得三星，每颗星都代表极高的荣誉。

星级评定标准

米其林评审全年多次匿名到访餐厅，每次点餐不提前通知。评审会记录食材新鲜度、摆盘创意、服务细节和环境氛围。一星餐厅需展现稳定的高品质，二星餐厅需展现厨艺个性，三星餐厅需达到近乎完美的境界。餐厅每年可能升级、降级或摘星，保持星级需持续投入心血。